精米機

　炊飯担当大臣なので精米機を購入。さっそくコシヒカリの玄米を買ってきた。





　サタケのRSKM5BかMICHIBA KITCHEN PRODUCTのMB-RC02（山本電気製）がいいという情報をインターネットで仕入れて、値段が安い後者に決定。なんと、MB-RC02のカタログ写真を菅ちゃんが撮っていたというから世間は狭い。



　白米、分搗き、胚芽米、白米のリフレッシュ（酸化した表面削り）ができる。掃除も比較的楽。



　精米したての米は水をよく吸うのかどうかわからないが、炊飯時の水加減が難しい。研究の余地あり。



　さて、今年の新米はどうなるのだろう。日本の米どころである東北・新潟は全滅となってしまう可能性もあり心配。





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