【雑記】梅の収穫

今年は梅の木の実付きがいいので、庭木の剪定に入ってもらった植木屋さんに頼んで収穫してもらいました。植木屋さんによると、ほかのお宅でも実の生（な）りがいいとのこと。天候の関係なのでしょうか？



梅にはいろいろな品種があるようですが、白梅のほうが実が大きめでおよそ10kg。紅梅のほうは実が小さめでおよそ3kg。当然「無農薬」・「無抗生物質」です。





大きめの青い実2.5kgは梅酒を毎年漬けているという知り合いに。あと、奥さんの実家に2kgほど押し付け（笑）。



熟成が進んでいる残った実（4kgぐらい）は梅干しにする予定。小梅のほうは傷みのある半分ほどを除いて、こちらは梅酒として漬け込むつもり。



プラ桶やらリカーを買ってかなりの出費になりました。梅干しなんてスーパーで買ったほうが安いのは判っていても、こういうのはフィルムで撮るのと同じで、半分はプロセスを楽しむものですからね。

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